Tartalom
Az ebéddoboz előkészítése a munkába vételhez jobb ételválasztást tesz lehetővé, és segít ellenállni annak a kísértésnek, hogy ebéd közben hamburgert vagy sült harapnivalókat fogyasszon, amellett, hogy olcsóbb.
Bizonyos óvintézkedéseket kell betartani az étel elkészítésekor és az ebédládába helyezéskor, mivel a munkába szállítás és az az idő, amikor az étel a hűtőszekrényből van, kedvez a baktériumok szaporodásának, amelyek végül bélfertőzést okozhatnak.
Néhány példa arra, amit bevehet az ebéddobozába:
- Másodszor: 4 evőkanál rizs, fél gombóc bab, egy szelet sült hús, saláta és 1 gyümölcs desszertként.
- Kedd: 2 tésztafogó darált marhahús- és paradicsommártással, valamint saláta.
- Negyedszer: 1 filé grillezett csirke vagy hal, finom fűszernövényekkel és pirított burgonyával, párolt zöldségekkel, plusz 1 desszert gyümölcs.
- Csütörtök: 1 gombóc burgonyapüré sült csirkével, zöld salátával és 1 gyümölcs.
- Péntek: omlett főtt zöldségekkel, aprított hússal és 1 gyümölccsel.
Minden menüben külön salátát készíthet, olívaolajjal, ecettel, citrommal és gyógynövényekkel, például oregánóval és petrezselyemmel ízesítve, szintén alkalmazva azt a szokást, hogy desszertként szezonális gyümölcsöt vesz.
További tippek a fogyás és az izmok egészséges módon történő növelése érdekében.
8 óvintézkedés az ebéddoboz elkészítésében
Néhány fontos óvintézkedés az ebéddoboz elkészítésekor:
1. Dobjon forrásban lévő vizet, mielőtt az ételt az ebédládába tenné: megakadályozza a mikroorganizmusok szaporodását az ételben, megelőzve például a bélfertőzéseket.
2.Válasszon egy megfelelően záródó ebéddobozt: a hermetikusan lezárt edények a legalkalmasabbak, mert garantálják, hogy a mikroorganizmusok nem kerülnek be az élelmiszer szennyezésébe, megakadályozva az étel pazarlását is.
3. Ossza szét az ételeket egymás mellett: segít megőrizni az egyes ételek ízét, és az étkezés vizuálisan vonzóbb, még sok órás elkészítés után is.
4. Kerülje a majonézzel készített szószokat: a szószok, különösen a majonézzel és a nyers tojásokkal, nem tartanak sokáig a hűtőszekrényből, és nagyon könnyen elromlanak. Jó ötlet az olívaolaj és az ecet használata, amelyeket külön csomagolásban kell bevenni. Ha ezeket a fűszereket a hűtőszekrényben tudja tartani a munkahelyén, az még jobb.
5. Válasszon egészséges ételeket: az ebéddoboznak mindig tartalmaznia kell tápláló ételeket, például zöldségeket, gabonaféléket és sovány húsokat. A kalóriatartalmú és zsíros ételek, például a lasagna és a feijoada nem a legjobb lehetőségek a munkahelyi ebédre, mert hosszabb emésztési időt igényelnek, ami álmosságot és a termelékenység csökkenését okozhatja.
6. A salátát vegye külön: inkább a salátát külön edénybe, lehetőleg egy pohárba helyezze, és csak étkezés közben ízesítse, hogy a zöldségek jobb íze és frissessége legyen.
7. Az ebédládát tartsa a hűtőszekrényben: amint megérkezik a munkahelyére, az ebédládát tegye a hűtőszekrénybe, hogy megakadályozza az ételek romlását, mivel a szobahőmérsékleten való tartózkodás elősegíti a gyomorfájást és bélfertőzéseket okozó mikroorganizmusok elszaporodását. .
8. Étkezés előtt alaposan melegítse fel az ebédládát: a hőmérsékletnek lehetőleg 80 fok felett kell lennie, hogy inaktiválja az ételben található mikroorganizmusok nagy részét. A mikrohullámú teljesítménytől függően hagyja az ételt legalább 2 percig felmelegedni, majd evés előtt várja meg, amíg kissé lehűl.
Amikor az egyén naponta követi ezeket a tippeket, az étkezés ízének fenntartása és az egészséges táplálkozás megkönnyítése mellett kisebb az élelmiszer-szennyeződés kockázata.