Tartalom
A gránátalma olyan gyümölcs, amelyet széles körben használnak gyógynövényként, és aktív és funkcionális összetevője az ellagsav, amely erőteljes antioxidánsként működik, amely az Alzheimer-kór megelőzésével, a nyomás csökkentésével és gyulladáscsökkentővel jár például a torokfájás csökkentésére. A gránátalma édes gyümölcs, amely frissen fogyasztható, vagy gyümölcslevek, teák, saláták és joghurtok készítéséhez használható, segítve a fogyókúrákat is.
Tudományos neve: Punica granatum, és fő egészségügyi tulajdonságai a következők:
- A rák, különösen a prosztata- és emlőrák megelőzése, mivel ellagsavat tartalmaz, amely olyan anyag, amely megakadályozza a tumorsejtek ellenőrizetlen szaporodását;
- Az Alzheimer-kór megelőzése, különösen a kéregkivonat, amely több antioxidánssal rendelkezik, mint a rost;
- Akadályozza meg a vérszegénységet, mivel vasban gazdag;
- Harcol a hasmenés ellen, mivel gazdag tanninokban, olyan vegyületekben, amelyek növelik a víz felszívódását a belekben;
- Javítsa a bőr, a körmök és a haj egészségét, mivel gazdag C-vitaminban, A-vitaminban és ellaginsavban található, amelyek erős antioxidánsok;
- Megelőzi a szívbetegségeket, magas gyulladáscsökkentő hatása miatt;
- Megakadályozza az üregeket, a rigót és az ínygyulladást, mivel antibakteriális hatást fejt ki a szájban;
- Erősítse az immunrendszert, mivel cinket, magnéziumot és C-vitamint tartalmaz, amelyek szintén segítenek a vizeletfertőzések leküzdésében;
- Csökkentse a vérnyomást az erek ellazulásának elősegítésével;
- A torokfertőzések megelőzése és javítása.
A gránátalma előnyeinek elérése érdekében mind a friss gyümölcsöt, mind annak levét elfogyaszthatja, emellett nagyon fontos a héjából készült teát fogyasztani, amely a gyümölcs antioxidánsokban leggazdagabb része.
Hogyan készítsünk gránátalma teát
A gránátalmához felhasználható részek: gyümölcs, héja, levelei és virágai teák, infúziók és gyümölcslevek készítéséhez.
- Gránátalma tea: 10 gramm héjat tegyen 1 csésze forrásban lévő vízbe, kapcsolja ki a tüzet és fedje le az edényt 10 percig. Ezen időszak után meg kell szűrni és meginni a meleg teát, naponta 2-3 alkalommal ismételve a folyamatot.
A tea mellett használhat gránátalma-levet is, amelyet úgy készítenek, hogy 1 gránátalmát 1 pohár vízzel csak összekevernek, majd megisznak, lehetőleg cukor hozzáadása nélkül. Lásd még a gránátalma használatát a fogyáshoz.
Tápanyag-információ
Az alábbi táblázat 100 g friss gránátalma táplálkozási adatait tartalmazza:
Tápanyagok | 100 g gránátalma |
Energia | 50 kalória |
Víz | 83,3 g |
Fehérje | 0,4 g |
Zsír | 0,4 g |
Szénhidrátok | 12 g |
Rostok | 3,4 g |
A-vitamin | 6 mcg |
Folsav | 10 mcg |
Kálium | 240 mg |
Foszfor | 14 mg |
Fontos megjegyezni, hogy annak ellenére, hogy számos egészségügyi előnye van, a gránátalma használata nem helyettesítheti a gyógyszereket vagy más orvosi kezeléseket.
Zöld gránátalma saláta recept
Hozzávalók:
- 1 csokor rukkola
- 1 csomag frízsaláta
- 1 gránátalma
- 1 zöld alma
- 1 citrom
Előkészítési mód:
Mossa és szárítsa meg a leveleket, majd durván tépje őket. Vágja az almát vékony csíkokra, és 15 percig áztassa citromvízben. Távolítsa el a magokat a gránátalmából, és keverje össze a zöld levelekkel és a lecsupaszított almával. Tálaljuk vinaigrette mártással vagy balzsamecettel.
A túlzott fogyasztás mellékhatásai
A gránátalma nagy mennyiségű fogyasztása olyan problémákat okozhat, mint émelygés és hányás magas alkaloidtartalma miatt, ami mérgezővé teheti. Az infúziók készítésekor azonban ez a veszély nem áll fenn, mivel az alkaloidokat más tanninoknak nevezett anyagokhoz adják, amelyeket teaban extrahálnak, és amelyek eltávolítják a gránátalma toxicitását.