Tartalom
A gasztroenteritis egy bélfertőzés, amelyet általában a szennyezett ételek fogyasztása okoz, és olyan tüneteket okoz, mint a hasi fájdalom, hasmenés és hányás, valamint a legsúlyosabb esetekben láz és fejfájás. Mivel hányást és hasmenést okoz, nagyon fontos a vízfogyasztás növelése a nap folyamán, az esetleges kiszáradás elkerülése érdekében.
A gyomor-bélgyulladásban szenvedő személyek étrendjének alacsony rosttartalmúnak kell lennie, ezért ajánlatos a zöldségeket lehetőleg főzve és gyümölcs nélkül fogyasztani. Ezenkívül kerülni kell a beleket irritáló ételek, például kávé vagy bors fogyasztását, és az ételeket a lehető legegyszerűbb módon kell elkészíteni.
Engedélyezett ételek
Az elfogyasztandó ételeknek könnyen emészthetőnek kell lenniük, hogy a gyomor és a belek pihenhessenek a betegség felépülésének felgyorsítása érdekében, például:
- Főtt gyümölcsök, például alma és hámozott körte, zöld banán, őszibarack vagy guava;
- Párolt és héjas zöldségek, például sárgarépa, cukkini, padlizsán vagy tök;
- Nem teljes kiőrlésű gabonák, például fehér rizs, fehér tészta, farofa, tápióka;
- Főtt burgonya és burgonyapüré;
- Zselatin;
- Természetes joghurt és fehér sajt, például túró vagy ricotta;
- Alacsony zsírtartalmú húsok, például bőr nélküli csirke vagy pulyka, fehér hal;
- Zöldséglevesek és leszűrt zöldségek;
- Nyugtató teák, mint a kamilla és a citromfű, gyömbérrel.
Az ételek mellett fontos, hogy sok folyadékot fogyasszon a hidratálás fenntartása érdekében, és pótolja a hasmenés vagy hányás során elvesztett vizet. A tiszta víz mellett használhatja a nap folyamán kis mennyiségben fogyasztott leszűrt teákat és gyümölcsleveket. Nézze meg, hogyan kell elkészíteni a házi készítésű szérumot.
Hogyan lehet hidratált maradni
Az intenzív hányás és hasmenés miatt a gastroenteritis súlyos kiszáradást okozhat, különösen csecsemőknél és gyermekeknél. Ezért fontos tisztában lenni a kiszáradás lehetséges jeleivel, például a vizeletürítés csökkenésével, könnyek nélküli sírással, az ajkak kiszáradásával, ingerlékenységgel és álmossággal. Lásd a kiszáradás egyéb lehetséges tüneteit.
A hasmenés és hányás miatt elvesztett folyadék pótlásához vizet, kókuszvizet, levest, teát vagy gyümölcslevet kell bevenni. Ezenkívül az elveszett ásványi anyagok pótlásához házi készítésű szérumot vagy orális rehidrációs sókat kell adnia, amelyeket a gyógyszertárban lehet megvásárolni.
Gyermekek esetében a bélmozgás után azonnal meg kell adni azt a mennyiségű szérumot vagy rehidrációs sót, amelyet inni akarnak, mivel a test szomjúságérzetet vált ki az elveszített víz pótlására. Még akkor is, ha gyermeke nem tűnik dehidratáltnak, legalább 1 / 4–1 / 2 csésze szérumot kínáljon 2 évesnél fiatalabb korában, vagy 1/2–1 csésze szérumot, ha 2 évesnél idősebb, minden evakuálás után.
Ha hányás lép fel, a rehidratálást kis mennyiséggel kell elkezdeni, 10 percenként 1 teáskanál szérumot kínálva kisbabák számára, vagy 1-2 teáskanál teát 2–5 percenként, nagyobb gyermekek számára. A felajánlott összeg fokozatosan 15 percenként növelhető, biztosítva, hogy a gyermek jól bírja, hányás nélkül.
Felnőtteknél a folyadékmennyiség pótlásához ugyanannyi szérumot kell inni attól függően, hogy mi veszik el a székletben vagy hányás közben.
Tiltott ételek
A gasztroenteritis során tiltott ételek nehezen emészthetőek, és nagyobb gyomor- és bélmozgást ösztönöznek, például:
- Kávé és más koffeintartalmú ételek, például kóla, csokoládé és zöld, fekete és mate teák;
- Sült ételek, mivel a zsírfelesleg hasmenést okozhat;
- Gázokat termelő ételek, például bab, lencse, tojás és káposzta;
- Nyers és leveles zöldségek, mivel rostban gazdagok, amelyek hasi puffadást és hasmenést okozhatnak;
- Rostban gazdag ételek, például kenyér, tészta vagy teljes kiőrlésű keksz;
- Hashajtó gyümölcsök, például papaya, szilva, avokádó és füge;
- A magok, mint a chia és a lenmag, felgyorsítják a béltranzitot;
- Az olajos magvak, például a gesztenye, a földimogyoró és a dió, mivel zsírban gazdagok és hasmenést okozhatnak;
- Feldolgozott és magas zsírtartalmú húsok, például kolbász, kolbász, sonka, bologna és szalonna.
- Kék halak, például lazac, szardínia vagy pisztráng;
- Tejtermékek, például sajt, tej, vaj, sűrített tej, tejföl vagy margarin.
Ezenkívül kerülje a forró mártásokat, az ipari mártásokat, a besamelt vagy majonézt, a borsot, valamint a gyors- vagy fagyasztott ételeket. További tippek a hasmenés kezelésére:
[videó]
Gastroenteritis diéta menü
Az alábbi táblázat egy példa a gasztroenteritis krízis kezelésére szolgáló 3 napos menüre:
Étkezés | 1. nap | 2. nap | 3. nap |
Reggeli | 1 pohár guava lé + 3 pirítós túróval | kamilla és gyömbér tea + 1 kis tápióka fehér sajttal | 1 sima joghurt + 1 szelet kenyér fehér sajttal |
Reggeli snack | 1 főtt alma | 1 pohár leszűrt narancslé | 1 pépesített banán, 1 kanál zab |
Ebéd vacsora | apróra vágott csirkeleves burgonyával és sárgarépával | burgonyapüré darált marhahússal | jól főtt fehér rizs csirkével és főtt zöldségekkel |
Délutáni nasi | narancshéj tea gyömbérrel + 1 szelet kenyér fehér sajttal | 1 banán + 3 pirítós túróval | 1 pohár almalé + 1 5 keksz |
Az étrend körültekintése mellett probiotikus gyógyszerek alkalmazása is szükséges lehet a bélflóra feltöltéséhez és a bél helyreállításának felgyorsításához. Lásd a probiotikus kiegészítők példáit.