Tartalom
A genistein az izoflavonok nevű vegyületek csoportjának része, amely jelen van a szójában és néhány más élelmiszerben, például babban, csicseriborsóban és borsóban.
A gynestein egy erős antioxidáns, ezért számos egészségügyi előnye van, a rákos sejtek növekedésének gátlásától kezdve néhány degeneratív betegség, például az Alzheimer-kór megelőzéséig és kezeléséig.
Noha a gynestein forrásokból eredő ételekkel fogyasztható, kiegészítők formájában is bevehető, amelyek megtalálhatók a kiegészítő üzletekben és a természetes termékekben.
Jó mennyiségű genistein rendszeres fogyasztása a következő egészségügyi előnyökkel jár:
1. Védelem a rák ellen
Kimutatták, hogy a genistein védő hatást fejt ki elsősorban az emlő, a vastagbél és a prosztatarák ellen. Azoknál a nőknél, akik még mindig menstruálnak, az ösztrogén hormon feleslegének szabályozásával működik, ami végül változásokat okozhat a sejtekben és a rákban.
2. Csökkentse a menopauza tüneteit
Menopauzás nőknél a genistein ösztrogénszerű vegyületként működik, amely enyhíti a menopauza tüneteit, különösen a túlzott hőséget, és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és az oszteoporózis kockázatát, amelyek gyakori következményei a posztmenopauzás nőknek.
3. Csökkentse a koleszterinszintet
A genistein egy erős antioxidáns, amely úgy működik, hogy csökkenti az LDL-koleszterin szintjét a vérben, ami a rossz koleszterin, a HDL-szint növelésével, ami a jó koleszterin. Ez a hatás megvédi az ereket az érelmeszesedés megjelenésétől, amely zsíros plakkok eltömítik az ereket, és olyan problémákat okoznak, mint a szívroham és agyvérzés.
4. Erősítse az immunrendszert
A genistein és más izoflavonok erőteljes antioxidánsok, ezért működnek az immunrendszer megerősítésével és olyan előnyökkel járnak, mint például a rákhoz vezető sejtszintű változások megelőzése, a fehérjék veszteségének csökkentése a szervezetben és a sejtek életciklusának szabályozása.
Ezek a hatások a betegségek megelőzése mellett segítenek megelőzni a korai öregedést és a bőrön megjelenő expressziós jelek növekedését is.
5. A cukorbetegség megelőzése
A genistein az inzulin termelésének serkentésével működik, amely a vércukor-tartalmú glikémia csökkentésének serkentéséért felelős. Ez a hatás mind maga a szójafehérje pótlásával, mind pedig a flavonoidjaival ellátott tabletták alkalmazásával jelentkezik, amelyeket orvosi tanács szerint kell bevenni.
Ajánlott mennyiségű genistein
A genisteinre vonatkozóan nincs konkrét mennyiségi ajánlás. Napi ajánlás van azonban a szójaizoflavonok bevitelére, amelyek genisteint is tartalmaznak, és amelyek napi 30-50 mg között változnak.
Mindenesetre mindig fontos, hogy bármilyen típusú kiegészítés használata esetén az orvos útmutatása legyen.
A genistein élelmiszer-forrásai
A genistein fő forrása a szójabab és ezek származékai, például tej, tofu, miso, tempeh és szójaliszt, más néven kinako.
Az alábbi táblázat az izoflavonok és a genistein mennyiségét mutatja 100 g szójában és származékaiban:
Étel | Izoflavonok | Genistein |
Szójababok | 110 mg | 54 mg |
Zsírtalanított liszt szója | 191 mg | 57 mg |
Teljes kiőrlésű liszt | 200 mg | 57 mg |
Texturált fehérje szója | 95 mg | 53 mg |
Szójafehérje izolátum | 124 mg | 62 mg |
Ezek a koncentrációk azonban a termék fajtájától, a szója termesztési körülményeitől és az iparban történő feldolgozásától függően változnak. Lásd a szója összes előnyét.