Tartalom
Annak ellenére, hogy a diéták ellenségének ismerik, a banán még azok számára is bekerülhet az egészséges étrendbe, akik fogyni szeretnének. Mivel szénhidrátban gazdag, ennek a gyümölcsnek az egyik fő előnye az energia adása, de felhasználható a jóllakottság és a jólét érzetének növelésére is, mivel triptofánban gazdag, amely fontos hangulatjavító vegyület.
Egy átlagos ezüst banán egység kb. 40 kcal, ezért naponta egyszer kell elfogyasztania, nehogy hízzon, és ugyanakkor megszerezze előnyeit. Fontos tanács tudni, hogy az érett banán nem okoz székrekedést, míg a zöldebb banán segít megtartani a belet, sőt felhasználható a hasmenés elleni küzdelemben is. Nézze meg, hogyan és mikor kell használni a zöld banán biomasszát.
Így fő előnyei:
- Szabályozza a belet, székrekedés esetén nagyon érett banánt, hasmenés esetén zöldebb banánt kell fogyasztania;
- Csökkentse az étvágyat, mivel növeli a jóllakottságot és rostokban gazdag;
- Kerülje az izomgörcsöket, mivel káliumban és magnéziumban gazdag;
- Csökkenti a vérnyomást, mivel magnéziumban gazdag, ami segíti az erek ellazulását;
- Javítsa a hangulatot és segítsen a depresszió leküzdésében, mivel triptofánt tartalmaz, egy aminosavat, amely részt vesz a hormonok kialakulásában, amelyek javítják a hangulatot és segítenek ellazulni;
- Erősítse az immunrendszert és akadályozza meg a betegségeket, mivel gazdag C-vitaminban;
- Javítsa a koleszterin- és szénhidrát-anyagcserét, mivel mangánban gazdag;
- Segít a koleszterin szabályozásában és a bélrák megelőzésében, mivel oldható rostokat tartalmaz.
Fontos tipp, hogy cukorbetegség esetén fogyasszuk a legkevésbé érett banánt, mivel kevésbé édes és nem növeli a vércukorszintet, ami a vércukor-tartalom.
Hogyan fogyasszunk banánt anélkül, hogy meghíznánk
Annak érdekében, hogy a banánt fogyás nélkül fogyasszuk, fontos, hogy fehérjeforrást vagy jó zsírokat tartalmazó ételekkel keverjük őket, például a következő kombinációkkal:
- Banán mogyoróval, gesztenyével vagy mogyoróvajjal, amelyek jó zsír- és B-vitamin-források;
- Zabpépes banán, mivel a zab rostokban gazdag, amelyek segítenek szabályozni a banáncukor hatását;
- Egy szelet sajttal felvert banánt, mivel a sajt fehérjében és zsírban gazdag;
- Banán desszert főétkezésekhez, mert megfelelő mennyiségű salátát és húst, csirkét vagy halat fogyasztva a banán szénhidrátjai nem serkentik a testzsír termelését.
Ezenkívül további tippek, hogy az edzés előtti vagy utáni edzés során fogyasszon banánt, és válasszon kicsi és nem túl érett banánt, mivel nem lesz gazdag cukorban.
Banán típusok
5 banánfajta van, amelyek a legismertebbek Brazíliában:
- Útifű: jó választás főzéshez, sütéshez vagy sütéshez. Minden 100 g-ban 128 kcal van.
- Banán-ezüst: a C-vitaminban a leggazdagabb, ideális sütéshez és vitaminok készítéséhez. Minden 100 g-ban 98 kcal van.
- Banán-alma: puha húsú, könnyen emészthető, hajlamos a bél beragadására. Minden 100 g-ban 87 kcal van.
- Banán-nanica: enyhe hashajtó hatású. Minden 100 g-ban kb. 92 kcal van.
- Banán-arany: édes íze és kellemes aromája van. Minden 100 g-ban 112 kcal van.
A banán minden évszakban megtalálható, és olyan összetevő, amely sokféle édes és sós ételt tartalmaz, amint azt a következő receptek mutatják.
Banán táplálkozási információk
Az alábbi táblázat 100 g háromféle banán táplálkozási adatait tartalmazza.
Alkatrészek | Ezüst banán | Banán nanica | Főzőbanán |
Energia | 98 kcal | 92 kcal | 128 kcal |
Fehérje | 1,3 g | 1,4 g | 1,4 g |
Zsír | 0,1 g | 0,1 g | 0,2 g |
Szénhidrátok | 26 g | 23,8 g | 33,7 g |
Rostok | 2,0 g | 1,9 g | 1,5 g |
B1-vitamin | - | - | 0,03 mg |
B2-vitamin | 0,02 mg | 0,02 mg | 0,02 mg |
C vitamin | 21,6 mg | 5,9 mg | 15,7 mg |
Piridoxin | 0,1 mg | 0,14 mg | 0,14 mg |
Kálium | 358 mg | 376 mg | 328 mg |
Magnézium | 26 mg | 28 mg | 24 mg |
A banánhéj kétszer annyi káliumot tartalmaz, és kevésbé kalóriatartalmú, mint maga a gyümölcs, és olyan receptekben is felhasználható, mint a torta és a brigadeiro.
Cukormentes banánra illő sütemény recept
Ez a torta nagyszerű lehetőség egészséges harapnivalókhoz, és cukorbetegek is fogyaszthatják kis mennyiségben.
Hozzávalók:
- 3 közepesen érett banán
- 3 tojás
- 1 csésze hengerelt zab vagy zabkorpa
- 1/2 csésze mazsola vagy datolya
- 1/2 csésze olaj
- 1 evőkanál fahéj
- 1 sekély evőkanál élesztő
Előkészítési mód:
Verjen fel mindent egy turmixgépben, öntse a tésztát egy kivajazott serpenyőre, és vigye a közepesen előmelegített sütőbe 30 percig, vagy amíg a fogpiszkáló szárazra nem kerül, jelezve, hogy a torta kész
Banán vitamin recept
Ez a vitamin kiváló edzés előtti edzésként használható, mivel energiában és szénhidrátban gazdag, ami végigkíséri Önt a fizikai tevékenység során.
Hozzávalók:
- 1 közepes banán
- 2 evőkanál zab
- 1 evőkanál mogyoróvaj
- 200 ml hideg tej
Előkészítési mód:
Verje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, és azonnal igyon.
Nézze meg a következő videót, és derítse ki, melyek azok az ételek, amelyek szintén javítják a hangulatot: