Tartalom
A fejes saláta rostokban gazdag zöldség, amely könnyen felvehető a napi étrendbe, és felelős az egészségügyi előnyökért, például a fogyás elősegítéséért és a vércukorszint szabályozásáért, mivel gazdag rostokban gazdag, amelyek jóllakottságot okoznak és csökkentik a szénhidrátok a belekben.
Ezen túlmenően ez a levél könnyen ültethető otthon, csak egy kis cserépre és sok napfényre van szüksége a növekedéshez.
A saláta összes egészségügyi előnye:
- Segítsen a fogyásban, kevés kalóriát tartalmaz és gazdag a rostokban, amelyek növelik a jóllakottság érzetét;
- Harcolj az álmatlanságért, mert megnyugtató tulajdonságai vannak;
- Harcolj a székrekedés ellen, mert rostokban gazdag;
- A vérszegénység megelőzése, mivel folsavat tartalmaz;
- A rák megelőzése, mivel gazdag antioxidánsokban;
- Fenntartja a csontok egészségét, mivel K-vitamint tartalmaz;
- Segít a cukorbetegség kezelésében, mivel segít csökkenteni az ételek glikémiás indexét.
Ezen előnyök elérése érdekében legalább 4 salátalevelet kell fogyasztania naponta, lehetőleg 1 teáskanál olívaolajat adva az étkezéshez, hogy növelje antioxidáns erejét. Így készíthet salátalevet az álmatlanság ellen.
Táplálkozási információk és a felhasználás módja
Az alábbi táblázat 100 g lapos, lila saláta tápanyag-összetételét mutatja.
| Amerikai saláta | Sima saláta | Lila saláta |
Energia | 9 kcal | 14 kcal | 13 kcal |
Fehérje | 0,6 g | 1,7 g | 1,9 g |
Zsír | 0,1 g | 0,1 g | 0,2 g |
Szénhidrát | 1,7 g | 2,4 g | 2,5 g |
Rost | 1,0 g | 2,3 g | 2,0 g |
Foszfor | 19 mg | 26 mg | 51 mg |
C vitamin | 11 mg | 21,4 mg | 13,5 mg |
A salátát hozzáadhatjuk salátákhoz, gyümölcslevekhez és szendvicsekhez, és hűtőszekrényben kell tárolni, hogy megőrizzük folsav- és C-vitamin-tartalmát. A levelek hosszabb megőrzéséhez használjon fedeles edényt, és tegyen egy szalvétát vagy papírt. törölköző a tartály alján és tetején, hogy a papír felszívja a nedvességet a levelekből, így tovább tartanak. Ezenkívül szalvétát is helyezhet az egyes lapok közé, ne felejtse el kicserélni a papírt, ha nagyon párás.
Hogyan kell ültetni a salátát otthon
A saláta otthoni ültetéséhez rendelkeznie kell egy 20–30 cm mély, mély lyukakkal ellátott fazékkal, amelyet szellős helyen kell elhelyezni, és naponta legalább 5 órán keresztül napfényt kap. Az edényt nagyon puha talajjal kell feltölteni, ahol a magokat beültetik, amelyeket naponta meg kell öntözni, vagy a növényi palántákat, amelyeket minden második nap meg kell öntözni.
A magok 1-2 hét ápolás után csíráznak, amikor minden második nap öntözni is kell őket. Fontos megjegyezni, hogy az egyes leveleket el lehet távolítani a föld lapos salátájáról, de az egész szárat el kell távolítani, amikor a levél gyöngyös típusa.
Töltött saláta tekercs recept
Hozzávalók
- 6 lapos saláta levél
- 6 szelet minas könnyű sajt vagy ricotta krém
- 6 szelet pulyka sonka
- 1 kis reszelt sárgarépa vagy ½ répa
Szósz
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál vizet
- 1 evőkanál mustár
- 1/2 evőkanál citromlé
- Só és oregánó ízlés szerint
Előkészítési mód
Helyezzen egy szelet sajtot, sonkát és 2 evőkanál reszelt sárgarépát minden saláta levélre, csomagolja be a levelet és rögzítse fogpiszkálóval. Ossza szét a tekercseket egy edényben, keverje össze a mártás összes hozzávalóját és szórja rá a tekercseket. A tekercs táplálóbbá tétele érdekében aprított csirkét adhat a töltelékhez.
Egyszerű saláta saláta
Hozzávalók
- 1 saláta
- 2 reszelt sárgarépa
- 1 reszelt répa
- 1 bőr nélküli és mag nélküli paradicsom
- 1 hagymát szeletekre vágva
- Olívaolaj, ecet, só és oregánó ízlés szerint
Előkészítési mód
Keverje össze az összes hozzávalót, és ízesítse olajjal, ecettel, sóval és oregánóval. Ez a saláta szolgálhat köretként vagy kezdőként a főétkezésekben, elősegítve a jóllakottság növelését és a szénhidrátok és zsírok felszívódását a belekben.
A fogyás elősegítéséhez íme egy finom méregtelenítő leves.