Tartalom
A fahéj a főzés során széles körben alkalmazott aromás fűszer, de fogyasztható tea vagy tinktúra formájában is. Ez az ízesítés, ha kiegyensúlyozott étrendhez és rendszeres fizikai aktivitáshoz kapcsolódik, elősegíti a fogyást, és még a cukorbetegség kezelésében is segíthet.
A fahéj gazdag nyálkákban, ínyekben, gyantákban, kumarinokban és tanninokban, ami antioxidáns, gyulladáscsökkentő, emésztési és hipoglikémiás tulajdonságokat kölcsönöz neki, amelyek segítenek csökkenteni az étvágyat és szabályozni a vércukorszintet. Akár a cukor pótlására is használható, mivel kissé édes íze van.
A fahéj előnyei a fogyáshoz
A fahéjat lehet fogyni, mert javítja az inzulin hatékonyságát, és hasznos a vércukorszint szabályozásában. Ezenkívül gátol néhány hasnyálmirigy-enzimet, lehetővé téve a glükóz áramlásának csökkentését a véráramba, ami segít megelőzni az inzulinpattanásokat étkezés után. Mindez lehetővé teszi az ember számára, hogy jobban szabályozza a cukorszintet, az éhség visszaszorításán túl.
Ezen túlmenően, mivel a nyálkákban és az ínyekben gazdag, a fahéj segít növelni a jóllakottság érzését és csökkenteni az édességekkel kapcsolatos szorongást, megkönnyítve az emésztést és elősegítve a felhalmozódott gázok eltávolítását. Édes íze miatt a fahéj is segít csökkenteni a nap folyamán elfogyasztott kalóriákat, mivel egyes élelmiszerekben a cukor helyettesítésére használható.
Az is lehetséges, hogy a fahéj kiváltja a termogenezis folyamatát és fokozza az anyagcserét, emiatt a test több kalóriát éget el, felhasználva a hasi szinten felhalmozódott zsírt. További vizsgálatokra van szükség azonban a súlycsökkenési folyamatra gyakorolt hatás bizonyításához.
Nézze meg a fahéj előnyeit a következő videóban:
Hogyan kell használni a fahéjat
A fogyás megkönnyítése érdekében a fahéjat napi 1–6 gramm mennyiségben kell fogyasztani, és a következő módszerekkel használható fel:
1. Fahéjas tea
A fahéjas teát naponta kell elkészíteni, és a hűtőszekrényben vagy kívül is tartható. Előkészítéséhez szükséges:
Hozzávalók
- 4 fahéjrúd;
- Néhány csepp citrom;
- 1 liter vizet.
Előkészítési mód
Tegye a fahéjat és a vizet egy serpenyőbe 10 percig. Ezután vegye ki a fahéjrudakat, hagyja melegedni, és ivás előtt nyomja össze néhány csepp citrommal.
Fogyasszon 3 csésze teát naponta, reggeli, ebéd és vacsora előtt. Az íz változtatásához lehet például gyömbért is adni a teához.
2. Fahéjas víz
A fahéjvizet úgy lehet elkészíteni, hogy egy fahéjrudat 1 pohár vízbe teszünk, és néhány percig pihentetjük, hogy a fahéj felszabadítsa a nyálkahártyákat és az ínyeket, amelyek hozzájárulnak a jóllakottság növeléséhez.
3. Kiegészítők vagy fahéj tinktúra
Vannak fahéj-kiegészítők is, amelyek megvásárolhatók az egészséges élelmiszerboltokban vagy az interneten keresztül.Ezekben az esetekben célszerű a gyártó vagy egy gyógynövényes szakember utasításait betartani, azonban a feltüntetett dózisok általában napi 1 és 6 gramm között változnak.
Ezenkívül azok számára, akik nem szeretik a fahéj ízét, továbbra is lehet fahéj tinktúrát használni, néhány cseppet egy pohár vízben elkeverve és a főétkezések előtt meginni.
4. Vegyen bele fahéjat az étrendbe
Lehetséges néhány stratégia elfogadása, hogy a fahéjat gyakrabban vegyék be az étrendbe, és minden előnyét megszerezzék. Néhányan:
- Igyon reggelire 1 csésze fahéjas teát;
- Adjon hozzá 1 teáskanál fahéjport a reggeli müzlikhez vagy palacsintához;
- Adjunk hozzá 1 teáskanál fahéjport egy gyümölcshöz vagy desszerthez;
- Vegyen 1 csésze fahéjas teát 15 perccel ebéd előtt;
- Adjunk hozzá 1 teáskanál por fahéjat egy turmixhoz, sima joghurttal és banánnal;
- Vegyen egy kapszula fahéjat vacsora után, vagy igyon 1 csésze meleg tejet egy fahéjas au-val.
Ezenkívül a cukrot fahéjjal is helyettesíthetjük tejben, kávéban, teákban vagy gyümölcslevekben. Így készíthet egészséges fahéj recepteket.
Aki nem tud fogyasztani
Fahéj kivonatot és teát nem szabad fogyasztani terhesség gyanúja esetén, vagy terhesség alatt, mivel azok elősegítik a méhösszehúzódást, amely a várt időpont előtt abortuszt vagy szüléshez vezethet. Nem ajánlott fahéjat fogyasztani olyan emberek számára, akik allergiásak erre a fűszerre, vagy gyomor- vagy bélfekély esetén.