Tartalom
A folsav, más néven B9-vitamin vagy folát, egy vízben oldódó vitamin, amely a B-komplex része, és amely részt vesz a test különböző funkcióiban, főleg a DNS képződésében és a sejtek genetikai tartalmában.
Ezenkívül a folsav fontos az agy, az érrendszer és az immunrendszer egészségének megőrzéséhez. Ez a vitamin számos ételben megtalálható, például spenótban, babban, sörélesztőben és spárgában, azonban kiegészítő formában is beszerezhető, amely megtalálható gyógyszertárakban vagy egészséges élelmiszerboltokban.
Mire való a folsav
A folsav a szervezetben különböző célokra használható, például:
- Az agy egészségének megőrzése, a depresszió, a demencia és az Alzheimer-kór megelőzése, mivel a folsav részt vesz a dopamin és a noradrenalin szintézisében;
- Elősegíti a magzati idegrendszer kialakulását terhesség alatt, megelőzve az idegcső hibáit, mint például a spina bifida és az anencephalia;
- A vérszegénység megelőzése, mivel serkenti a vérsejtek képződését, beleértve a vörösvérsejteket, a vérlemezkéket és a fehérvérsejteket;
- A rák egyes típusainak megelőzése, például a vastagbél, a tüdő, az emlő és a hasnyálmirigy, mivel a folsav részt vesz a gének expressziójában, valamint a DNS és RNS képződésében, ezért fogyasztása megakadályozhatja a sejtek rosszindulatú genetikai változásait;
- A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, mivel fenntartja az erek egészségét és csökkenti a homociszteint, ami befolyásolhatja e betegségek kialakulását.
Ezenkívül a folsav erősítheti az immunrendszert is, mivel részt vesz a DNS kialakulásában és helyreállításában, azonban további vizsgálatokra nincs szükség ennek a hatásnak a bizonyításához.
Folsavban gazdag ételek
A következő táblázat a folsavban gazdag ételeket és e vitamin mennyiségét mutatja az egyes élelmiszerek 100 g-jában.
Élelmiszer (100 g) | IDŐSZÁMÍTÁSUNK ELŐTT. Folikus (mcg) | Élelmiszer (100 g) | IDŐSZÁMÍTÁSUNK ELŐTT. Folikus (mcg) |
Főtt spenót | 108 | Főtt brokkoli | 61 |
Főtt pulykamáj | 666 | Papaya | 38 |
Főtt marhamáj | 220 | Banán | 30 |
Főtt csirkemáj | 770 | Sörélesztő | 3912 |
Diófélék | 67 | Lencse | 180 |
Főtt fekete bab | 149 | Mangó | 14 |
Mogyoró | 71 | Főtt fehér rizs | 61 |
Spárga | 140 | narancs | 31 |
Főtt kelbimbó | 86 | Kesu dió | 68 |
Borsó | 59 | Kiwi | 38 |
Földimogyoró | 125 | Napraforgómag | 138 |
Főtt répa | 80 | Avokádó | 62 |
Tofu | 45 | Mandula | 64 |
Főtt lazac | 34 | Főtt bab | 36 |
Ajánlott mennyiségű folsav
A napi elfogyasztott folsav mennyisége az életkor függvényében változhat, az alábbiak szerint:
- 0-6 hónap: 65 mcg;
- 7-12 hónap: 80 mcg;
- 1-3 év: 150 mcg;
- 4-8 év: 200 mcg;
- 9 és 13 év között: 300 mcg;
- 14 éves és idősebb: 400 mcg;
- Terhes nők: 400 mcg.
A folsavval történő kiegészítést mindig orvosi irányítás mellett kell végrehajtani, ajánlott ennek a vitaminnak a hiánya, vérszegénység és terhes nők esetén. Így kell bevenni a folsavat.
A kiegészítés mellékhatásai és ellenjavallatai
A folsav vízoldható vitamin, ezért feleslegét a vizelet könnyen eltávolítja. A folsav-kiegészítők orvosi tanács nélküli használata azonban problémákat okozhat, például gyomorfájást, hányingert, bőrviszketést vagy vérszegénységet. Ennek a vitaminnak a maximális mennyisége naponta 5000 mcg, amelyet általában kiegyensúlyozott étrend mellett nem lépnek túl.
Görcsrohamok vagy reuma elleni gyógyszerek alkalmazása esetén a folsav-kiegészítést csak orvosi tanácsadás mellett szabad fogyasztani. Tudjon meg többet a folsav-kiegészítésről.