Tartalom
Ez a zöldségsaláta recept búzacsírákkal jó a fogyáshoz, mert kevés kalóriája és rostja csökkenti az étvágyat.
Hozzávalók:
- 200 g szeletelt apró sárgarépa,
- 100 g borsó,
- 150 g brokkoli,
- 6 apróra vágott zöldhagyma,
- 200 g meggy paradicsom, félbevágva,
- 400 g friss búzacsíra,
- egy marék friss korianderlevél
Előkészítési mód:
Hozzon egy serpenyőt forrásban lévő vízzel, és fehérítse vagy párolja a sárgarépát, a borsót és a brokkolit 2 percig. Hűtsük le folyó hideg vízben, és alaposan szárítsuk meg ruhával vagy konyhai papírral. Öntsük a zöldségeket egy salátástálba a zöldhagymával és a meggyparadicsommal. Hozzáadjuk a búzacsírákat és összekeverjük. A salátát kevés olívaolajjal és citromlével ízesítheti.
Amellett, hogy könnyebben emészthetőek, a gabonacsíra kétszer annyi élelmi rostot tartalmaz, mint a normál gabonafélék, így a toxinok eltávolításában is hatékonyak.