Tartalom
A joghurt jó választás azok számára, akik laktóz-intoleranciában szenvednek, és a tejet más ételekkel kell pótolniuk, kalciumban gazdag és alacsonyabb a laktózmennyiség, mert a joghurt egy baktérium által erjesztett tej, lactobacillus amelyek részben emésztik a laktózt, könnyebben emészthetők.
Azonban akik laktóz-intoleranciában szenvednek és nem tudják jól megemészteni a joghurtot, ehetnek például szójajoghurtot vagy laktózmentes joghurtot. A laktózmentes joghurtok soványak, könnyűek, folyékonyak, sőt van laktózmentes görög joghurt is. Ezekben a joghurtokban a címkén fel van írva, hogy a joghurtban nincs laktóz.
Laktóz-intoleranciában megengedett ételek
A laktóz-intoleranciában megengedett ételek mind olyanok, amelyek összetétele nem tartalmaz tehéntejet. A tejtermékek néhány lehetősége azok számára, akik laktóz-intoleranciában szenvednek:
- Laktózmentes tej, joghurt és sajt,
- Szója, zab, rizstej,
- Szójajoghurt,
- Természetes gyümölcslevek.
Ezeket az ételeket fel lehet használni reggelire, harapnivalókra, sőt szószok és fűszerek készítésére is felhasználható a szokásos tehéntej helyettesítése, amely laktózt tartalmaz, ezért nem szabad fogyasztani.
Példák joghurtra laktóz intoleránsokra Példák laktózmentes tejre
Nézze meg a videót nagyszerű tippekkel az etetésről laktóz-intolerancia esetén:
Lásd egy példa menüt:
Diéta laktóz intoleranciához