Tartalom
A gyomorhurut és fekélyek étrendje természetes élelmiszereken alapul, gazdag gyümölcsökben, zöldségekben és teljes élelmiszerekben, valamint kevés ipari és feldolgozott termékben, például kolbászban, sült ételekben és üdítőkben.
Ez a diéta megkönnyíti az emésztési folyamatot, az élelmiszer gyors átjutását a gyomorban, megakadályozva a felesleges gyomorsav felszabadulását, gyomorégést, fájdalmat és a fekély súlyosbodását okozva.
Engedélyezett ételek
A gyomorhurut étrendjében megengedett ételek könnyen emészthetők és alacsony zsírtartalmúak, például:
- Gyümölcsök általában, elkerülve a savas gyümölcsöket, mint a citrom, a narancs és az ananász, reflux vagy fájdalom esetén, amikor ezeket az ételeket fogyasztják;
- Zöldségek általában válság és fájdalom idején főtt zöldségeket használhatnak, mivel könnyebben emészthetők;
- Sovány hús, zsír, csirke és hal nélkül, előnyösen sült, grillezett vagy főtt;
- Fölözött tej;
- Teljes természetes joghurt;
- Teljes kiőrlésű gabonák, például barna kenyér, barna rizs és barna tészta;
- Kamilla teák;
- Koffeinmentes kávé;
- Fehér sajtok, például ricotta, minas frescal vagy könnyű oltó;
- Természetes fűszerek, például finom gyógynövények, fokhagyma, hagyma, petrezselyem, koriander, mustár.
A gyömbér tea fogyasztása javítja az emésztést és csökkenti a gyomorégést és az émelygést. Itt megtudhatja, hogyan kell ezt megtenni.
Tiltott ételek
A tiltott ételek nehezen emészthetők és jól feldolgozhatók, mivel gazdagok a gyomrot irritáló adalékokban és tartósítószerekben, például:
- Feldolgozott húsok: kolbász, kolbász, szalonna, sonka, pulykamell, szalámi, bologna;
- Sárga és ömlesztett sajtok, például cheddar, catupiry, minák és provolone;
- Kész szószok;
- Kerülje a zöld, matt és fekete teát, vagy másokat, amelyek koffeint tartalmaznak;
- Kockára vágott fűszerek, húslevesek és instant tészta;
- Fagyasztott készételek és gyorsételek;
- Italok: üdítők, kész gyümölcslevek, kávé, vörös tea, matetea, fekete tea;
- Alkoholos italok;
- Cukor és édességek általában;
- Finomított ételek és sült ételek, például sütemények, fehér kenyerek, rágcsálnivalók, sütik;
- Fehér lisztek, például farofa, tápióka és bizonyos esetekben kuszkusz;
- Magas zsírtartalmú ételek, például zsíros húsok, csirkehéj, máj és felesleges zsíros halak, például lazac és tonhal.
Ezenkívül a teljes tejet és a savas gyümölcsöket, például a citromot, a narancsot és az ananászt is kerülni kell, ha gyomorégés vagy gyomorfájás tünetei jelentkeznek a fogyasztás után.
A gyomorhurut-étrend, noha bizonyos szabályokat betart, az egyes betegek toleranciájától függően nagyban változhat. Tehát a fenti lista csak útmutató. Ezenkívül, ha a gyomorhurut főként stressz vagy feszültség idején jelenik meg, az ideges gyomorhurut jele lehet. Itt olvashatja el a tüneteket és az ilyen típusú betegség kezelését.
Diétás menü gyomorhurut és fekély esetén
Az alábbi táblázat egy 3 diétás menü példáját mutatja be a gyomorhurut és a fekély kezelésére:
Étkezés | 1. nap | 2. nap | 3. nap |
Reggeli | görögdinnye leve + 1 szelet barna kenyér könnyű krémsajttal és tojással | 1 csésze koffeinmentes kávé + 2 rántotta minás freskális sajttal + 2 szelet papaya | eper turmix sovány tejjel + 1 szelet kenyér Minas sajttal |
Reggeli snack | 1 alma + 5 kesudió | 1 tört banán 1 col zablevessel | 1 pohár zöld lé |
Ebéd vacsora | 4 col barna rizsleves + pirított zöldség + főtt csirkemell paradicsommártással | 1 darab sütőben sült hal burgonyával, paradicsommal, hagymával és egy csepegtető olívaolajjal | teljes kiőrlésű tészta pulykamell darabokkal és pesto szósz + zöld saláta |
Délutáni nasi | teljes természetes joghurt + 1 col mézes leves + 1 col zableves | Papaya turmix sovány tejjel | koffeinmentes kávé + 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér könnyű krémsajttal és tojással |
Tudjon meg többet arról, hogy mit lehet enni gyomorhurut esetén a videóban:
Receptek a gyomorhurut elleni diétához
1. Pörkölt gyümölcs
Jó lehetőség reggelire vagy délutáni snackre egy főtt vagy sült gyümölcs elfogyasztása.
Hogyan kell csinálni: Helyezzen 6 almát vagy 6 körtét egy tepsire, és adjon hozzá 3/4 csésze vizet. Süssük körülbelül 30 percig, vagy amíg a gyümölcs megpuhul. Az alma vagy a körte közepébe tehet 1 fahéjat, hogy finomabb legyen.
2. Természetes zselatin
A zselatin friss és jó desszert lehetőség a főétkezésekhez.
Hogyan kell csinálni: Adjunk hozzá 1 csomag ízesítés nélküli zselatint a 200 ml-es pohár teljes szőlőléből, és tegyük hűtőbe körülbelül 2 órára.
3. Halleves
A halállomány kiváló választás egy könnyű vacsorához, és nem túl forrón kell fogyasztani.
Hozzávalók
- 500 g kockára vágott halfilé (tilápia, pacu, szürke tőkehal, kutya)
- 1 citromlé
- só ízlés szerint
- 1 közepes hagyma apróra vágva
- 3 gerezd darált fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 apróra vágott paradicsom
- 1/2 apróra vágott bors
- 2 közepes burgonya
- zöld szag ízlés szerint
- 1 teáskanál paprikát
Előkészítési mód
Ízesítse a halat citrommal és sóval, és 15 percig pácolja. Egy fazékba tesszük a többi hozzávalót, először megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, hozzáadjuk a vizet, a burgonyát, a paprikát, a paradicsomot és felforraljuk, majd hozzáadjuk a halat és még néhány percig főzzük. Végül adja hozzá az apróra vágott zöld szagot, kapcsolja le a hőt és tartalékolja.
Itt vannak a gastritis kezelésének stratégiái:
- Természetes gyógymód a gyomorhurut ellen
- Gasztritisz kezelése