Tartalom
Az olívaolaj hozzájárul az LDL-koleszterinszint csökkentéséhez a vérben, mivel olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megakadályozzák a koleszterin oxidációját és az artériák belsejében az atheroma plakkok képződését, emellett E-vitaminnal, fenolos vegyületekkel és flavonoidokkal rendelkeznek, amelyek erős antioxidánsok és játszanak létfontosságú szerepet játszik a szennyeződések eltávolításában és a szabad gyökök méregtelenítésében.
Hogyan kell fogyasztani
Célszerű napi 1 desszertkanál olívaolajat fogyasztani, nyers formában, fontos, hogy az extra szűz olívaolajat részesítsük előnyben, mert tisztább és nagyobb mennyiségű antioxidánst tartalmaz, hatékonyabb az egészség megőrzésében. Tudja megismerni a jó olajat.
Amellett, hogy remek salátaöntet, a kenyeret megszórhatja a fent ajánlott olajmennyiséggel, a vaj és a margarin helyettesítőjeként, amelyek csak hozzájárulnak a koleszterinszint növekedéséhez, ami egészségesebb és jobb megoldás.
Fokhagymamártás olívaolajjal kenyérhez és pirítóshoz
Ez a recept praktikus, gyors és hasznos ebéd vagy vacsora előtti snackként vagy előételként történő felszolgálásra.
Hozzávalók
- 1/2 csésze olívaolaj
- 5 zúzott fokhagymagerezd
- 1 csipet só
- Kakukkfű és oregánó levelek
Előkészítési mód
Adja hozzá az összes hozzávalót, és hagyja néhány órán át ülni. Minél tovább pihen, annál intenzívebbé válik a gyógynövények és a fokhagyma íze. Ezután csak áztassa a pirítóst vagy a kenyeret ebben az ízesített olajban, és vigye a sütőbe, vagy fogyassza még frissen.
Gyógynövényolaj recept
A növényi olajnak ez a receptje nagyszerű, mert vitaminokat, ásványi anyagokat, valamint gyulladáscsökkentő és antioxidáns anyagokat tartalmaz, amelyek hasznosak az immunitás fokozásában.
Hozzávalók
- 1 pohár 250 ml extra szűz olívaolaj
- 3 apróra vágott fokhagymagerezd,
- 1 teáskanál oregánó,
- 1 teáskanál apróra vágott bazsalikomot és
- 1 teáskanál apróra vágott rozmaring.
Előkészítési mód
Adja hozzá a szemet, az oregánót, a bazsalikomot és a rozmaringot az olívaolaj pohárhoz, és hagyja legalább 24 órán át főni, mielőtt használatba veszi. Ideális nyers saláták öntözéséhez, de felhasználható ételek elkészítésére is.